Recetas tradicionales

Jamón Glaseado Clásico De Olla De Cocción Lenta

Jamón Glaseado Clásico De Olla De Cocción Lenta

Libere espacio en el horno y obtenga un jamón en espiral húmedo y perfectamente cocido al cocinar (y mantenerlo caliente) en la olla de cocción lenta.MAS +MENOS-

1

medio jamón con hueso cortado en espiral completamente cocido (6 1/2 a 8 1/2 lb)

1/2

taza de azúcar morena compacta

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  • 1

    Rocíe una olla de cocción lenta ovalada de 6 a 7 cuartos de galón con aceite en aerosol. Coloque el jamón en la olla de cocción lenta, con el lado cortado hacia arriba.

  • 2

    En un tazón pequeño, bata el azúcar morena, la miel, la mostaza y el jugo de naranja con un batidor hasta que esté bien mezclado. Vierta la mezcla sobre el jamón y entre lonchas.

  • 3

    Cubrir; cocine a fuego lento de 4 a 6 horas o hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del jamón, sin tocar el hueso, marque al menos 140 ° F. Sirva el jamón con el líquido de cocción.

Consejos de expertos

  • Para una presentación más bonita, rocíe el jamón con el líquido de cocción antes de servir.
  • Los jamones en espiral varían en forma. Si el suyo no encaja bien en la olla de cocción lenta, corte parte del lado sin rebanar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
300
Calorías de grasa
80
% Valor diario
Grasa total
9g
13%
Grasa saturada
2 1/2 g
14%
Grasas trans
0g
Colesterol
80 mg
26%
Sodio
1930 mg
80%
Potasio
470 mg
13%
Carbohidratos totales
24g
8%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
23g
Proteína
31g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 2 carnes muy magras; 2 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

Elección de carbohidratos

1 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

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