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Mandocas

Mandocas

  • Preparación 30min
  • Total30min
  • Porciones12

Esta delicia venezolana frita es básicamente un pastel de maíz con queso. ¡Son un placer para la multitud seguro para el Año Nuevo!MAS +MENOS-

Por La comida en mi barba

Actualizado el 30 de octubre de 2014

Pasos

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  • 1

    Desmenuza el queso en trozos pequeños.

  • 2

    Pelar y hervir los plátanos durante 10 minutos hasta que estén tiernos.

  • 3

    Coloque los ingredientes en el procesador de alimentos y presione hasta que se combinen.

  • 6

    Enrolle la masa en leños y júntelos por los extremos para formar un lazo de cinta.

  • 7

    Freír las mandocas a 350 ° F. durante unos 5 minutos hasta que se dore.

Información nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Este bocadillo sudamericano casi sabe a la cobertura de pan de maíz de un corndog.

    Pero las Mandocas también tienen un agradable dulzor del plátano y esa pegajosidad salada que siempre trae el queso derretido a la mesa.

    Son un toque divertido en un palito de mozzarella o un anillo de cebolla que sus invitados de Año Nuevo estarán felices de disfrutar. ¡Sumérjalos en una buena mostaza con miel para obtener un refrigerio divertido y único que no olvidarán pronto!

    Para hacer que el plátano se pueda hacer puré, primero hiérvelo en un poco de agua con sal durante unos 10 minutos.

    Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos.

    La forma tradicional casi parece un lazo de cinta.

    Crujiente por fuera, tierno y cursi por dentro.

    Casi parecen pretzels, pero el sabor es bastante diferente, ¡y delicioso!

    Dan Whalen cree que mandoca es una palabra divertida de decir. Ha estado escribiendo en su blog durante más de 4 años The Food in My Beard; ¡Consulta el perfil de Cucharada de Dan a menudo para probar sus recetas con giros internacionales creativos!

Ver el vídeo: Mandocas deliciosa receta con Plátano plátano macho (Noviembre 2020).