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Donut Hole bolas de nieve

Donut Hole bolas de nieve

Delicias navideñas súper lindas para el plato de galletas, una fiesta o un regalo de bricolaje.MAS +MENOS-

Actualizado el 5 de septiembre de 2020

16

a 24 orificios de rosquilla frescos y sin recubrimiento

24

onza de caramelo de vainilla (como para la corteza de almendra)

(Las chispas de su elección: el azúcar con gas blanco transparente funciona bien, las bolitas blancas, las chispas de caramelo blanco, la brillantina plateada comestible, etc.)

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  • 1

    Preparación: Vierta las chispas en platos pequeños. Pica el caramelo en cuadrados. Coloque una hoja grande de papel encerado para poner bolas de nieve terminadas.

  • 2

    Derretir caramelos blancos a baño maría. (El microondas funciona, pero hace que sea más difícil mantener los dulces derretidos como lo hace con todas las bolas).

  • 3

    Con un tenedor, perfora un agujero de rosquilla aproximadamente a la mitad. Sumerja el agujero de rosquilla en el caramelo derretido, cubriendo completamente.

  • 4

    Deje caer la bola en un plato de chispas y retire el tenedor. Con las púas del tenedor, cubra los agujeros que hizo el tenedor. Deje reposar la bola para que se endurezca unos minutos. Repita el proceso y deje caer más bolas en otros platos pequeños de chispas.

  • 5

    Después de unos minutos, use dos tenedores limpios para hacer rodar la bola en las chispas para cubrirla por completo. Use tenedores para quitar la bola al papel encerado para que cuaje por completo.

  • 6

    Repita hasta que todos los agujeros de las rosquillas estén hechos o hasta que se agote la capa de caramelo. Agregue chispas de acebo comestibles como se muestra si lo desea.

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Más sobre esta receta

  • Los agujeros de donas recubiertos de caramelo están cubiertos de azúcar blanca como la nieve para hacer estas delicias navideñas de bolas de nieve.

    ¿Recuerdas la escena de la exitosa película navideña Elf, donde vierte almíbar sobre la pasta y luego machaca pasteles sobre eso?

    Bueno, estas Donut Hole Snowballs son increíblemente dulces, vierten una capa de caramelo sobre los agujeros de las donas y luego el azúcar rocía sobre eso. Pero, Santa baby, ¡te encantará lo lindos que son en el plato de galletas!

    Son muy fáciles, se hacen en una hora, por lo que puede dejarse caer, dejarse caer y rodar y tenerlos listos para su fiesta de esta noche.

    Esto es lo que necesita:

    Bonitas chispitas de azúcar. Usé un montón de diferentes, pero si usa solo uno, conviértalo en azúcar blanca con gas.

    Recubrimiento de caramelo blanco. Cualquier tipo servirá, pero yo uso caramelo de vainilla y corteza de almendra.

    Agujeros de rosquilla. Los compré en mi supermercado local en el departamento de panadería. Los agujeros de rosquilla varían en tamaño, pero no importa. Solo asegúrese de obtener los lisos y sin recubrimiento.

    ¡Ahora estás listo para hacer bolas de nieve! Primero, derrita la capa de caramelo.

    Yo uso una caldera doble. Puede usar dos sartenes si tiene un nido, o un tazón de acero inoxidable sobre una sartén, o puede usar el microondas.

    Descubrí que el baño maría (con aproximadamente una taza de agua en la olla inferior) mantiene los dulces a la temperatura de fusión adecuada para que el proceso continúe.

    Luego, use un tenedor y pinche un agujero de rosquilla a la mitad, bueno y seguro.

    Luego colóquelo en un baño de caramelo. Después de sumergirlo, sosténgalo sobre la sartén y golpéelo un poco para quitar toda la capa extra.

    Luego colóquelo en un plato de chispas.

    Déjelo reposar para que el caramelo se endurezca un poco, tal vez 5 minutos. Durante este tiempo, regrese y haga más agujeros de rosquilla y colóquelos en otros platos de chispas para que pueda mantener este proceso funcionando.

    Cuando el recubrimiento esté un poco asentado, tome dos tenedores y haga rodar la bola para cubrirlo con chispas. Luego retírelo sobre papel encerado para que se endurezca por completo.

    ¡Lindo! Cuando termines y estén listos, ¡hacen un plato divertido!

    Agregue un poco más de dinamismo si lo desea con algunas chispas adicionales. Usé un palillo y una capa extra de caramelo para "pegar" estas rociadas comestibles de acebo.

    Y es una sorpresa cuando muerdes una y descubres ... ¡un centro de donas! ¡Mmm!

    También es muy divertido regalar, como joyas en una cajita.

    ¡Feliz bola de nieve!

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