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Pollo Relleno De Champiñones Y Chevre

Pollo Relleno De Champiñones Y Chevre

Pollo relleno hasta las branquias con queso de cabra con hierbas y champiñones. ¡¡Una comida deliciosa y fácil de preparar !!MAS +MENOS-

6

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (alrededor de 2 libras en total)

10

oz de champiñones en rodajas

2

cucharadas de mantequilla sin sal

2

cucharaditas de ajo picado

8

oz de queso de cabra con hierbas, ablandado

Perejil fresco picado, para decorar (opcional)

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  • 1

    Coloque una pechuga de pollo a la vez sobre una hoja de envoltura de plástico; cubra con otra hoja de plástico. Con un mazo o un rodillo, machaque el pollo hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Dejar de lado.

  • 2

    Pulse los champiñones en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto; agregue mantequilla para derretir. Agrega los champiñones; saltear 3 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que el líquido liberado por los champiñones se evapore, aproximadamente 10 minutos. Retírelo del calor; agregue sal y pimienta al gusto y reserve.

  • 3

    Unte alrededor de 1 a 2 cucharadas de queso de cabra sobre cada pechuga de pollo. Cubra con unas cucharadas de mezcla de hongos. Enrolle cada pechuga hasta la mitad, doble los lados y termine de enrollar. Asegure el pollo con palillos de dientes o cordel de panadero.

  • 4

    Precaliente el horno a 400 ° F. Caliente una sartén grande de hierro fundido u otra sartén apta para horno en la estufa a fuego medio-alto. Agrega aceite de oliva. Agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 3-4 minutos. Coloque el pollo en una sartén en el horno y hornee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 15 minutos.

  • 5

    Saca el pollo del horno; Deje enfriar 5 minutos y retire los mondadientes o el cordel antes de cortar. Adorne con perejil fresco picado, si lo desea.

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Más sobre esta receta

  • USTEDES. ¿Hueles eso? ¿Esa delicia sabrosa, cursi, con hongos y pollo? Sigue el aroma ... siente el ritmo ... siente la rima ... ¡levántate, es la hora de la cena de pollo! Este pollo relleno de Chevre y champiñones es, sinceramente, una de las cenas más sabrosas que he preparado en mucho tiempo (mi esposo es tan feliz). Y no es como si comiéramos fideos ramen y pizza congelada todas las noches, es solo que este pollo relleno es tan bueno. ¿Cómo no puede ser? Cuando rellena el pollo con queso de cabra con hierbas y champiñones frescos salteados en mantequilla y luego lo hornea todo hasta que esté bien tostado y tostado, seguramente será un éxito. Y es muy fácil de hacer, también. ¡Vamos a rellenar! Adorne con perejil fresco y sirva con unos Green Giant Valley Fresh Steamers a un lado y es hora de trineo, quiero decir, ¡hora de comer! ¡Mucho rico!
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