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Magdalenas de chocolate con julepe de menta

Magdalenas de chocolate con julepe de menta

¡Un cóctel clásico del Derby de Kentucky en forma de cupcake! No se preocupe. Hay mucho bourbon involucrado.MAS +MENOS-

Actualizado el 25 de abril de 2017

1 1/4

tazas de harina para todo uso

1 1/2

cucharaditas de polvo de hornear

1/2

taza de mantequilla sin sal, suave

1

cucharadita de extracto de vainilla

2

cucharadas de crème de menthe

Crema

1

cucharada de crème de menthe

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes secos (harina, cacao en polvo, polvo de hornear y sal).

  • 2

    En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Puede utilizar una batidora de pie con el accesorio de paleta o una batidora de mano.

  • 3

    Agregue los huevos uno a la vez, seguidos de vainilla.

  • 4

    ¡Ahora por la bebida! Mezcle lentamente el bourbon y la crème de menthe. Huele intenso, pero no te preocupes. El alcohol se evaporará y dejará un pastel suave. Mezclar bien.

  • 5

    Agregue la mitad de los ingredientes secos y mezcle, seguido de la leche, seguido del último de los ingredientes secos. Combine hasta que todo esté mezclado, pero trate de no mezclar demasiado la masa.

  • 6

    Divida la masa en 12 moldes para cupcakes forrados con papel. Llene cada lata hasta 3/4 de su capacidad.

  • 7

    Hornee los cupcakes a 350 ° F durante 22-24 minutos hasta que estén listos.

  • 8

    Deje que los cupcakes se enfríen completamente antes de aplicarles la formación de hielo.

  • 9

    Para glasear, bata la mantequilla con el bourbon y la crema de menta hasta que esté suave y esponjosa. Luego, agregue dos tazas de azúcar en polvo, seguido de leche, seguido de dos tazas más de azúcar en polvo.

  • 10

    Coloque el glaseado en una manga pastelera o simplemente en una bolsa de plástico con una de las esquinas cortada. ¡Decora los cupcakes enfriados con glaseado y decora con menta fresca!

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Más sobre esta receta

  • ¡El sabor de la bebida favorita del sur, pero en forma de cupcake! Un julepe de menta ... ¿cupcake? Es mejor que lo creas. ¡Refrescantemente divertido! Un buen julepe de menta en un día caluroso es uno de mis cócteles favoritos en el mundo. Cuando tienes sabores que funcionan bien juntos, ¡es mejor que creas que funcionan bien en un cupcake! Bienvenido al cupcake de chocolate y menta julepe. Tiene mucho bourbon, algo de sabor a menta, chocolate, y es una forma instantánea de hacer 11 nuevos amigos (guardando un cupcake para ti, por supuesto). La masa para estos cupcakes es bastante estándar, pero está enriquecida con mucho alcohol. .Hazlos, tómate un cóctel y ¡buena suerte en las carreras!

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