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Pan Paleo

Pan Paleo

Fácil de cortar, absolutamente delicioso, “pan blanco” paleo hecho con mantequilla de anacardo y harina de coco, ¡sin una pizca de harina involucrada!MAS +MENOS-

Actualizado el 11 de septiembre de 2017

1 1/2

cucharaditas de polvo de hornear

1

cucharada de vinagre de sidra de manzana

1/4

taza de leche de coco o de almendras

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. En una batidora de pie grande, combine todos los ingredientes, batiendo hasta que estén livianos y muy bien mezclados. Vierta en un molde para pan de 8.5 x 4.5 pulgadas bien engrasado o forrado con pergamino.

  • 2

    Hornee por 30-37 minutos, o hasta que el pan esté dorado y un palillo salga limpio.

  • 3

    Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo.

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Más sobre esta receta

  • Hay muchas recetas de pan paleo por ahí. La mayoría de ellos son raros. Puedes confiar en mí en este caso, porque he terminado y he sido paleo durante casi 6 rotaciones del sol. Y la mayoría de ellos me han visto resignado a no volver a comer pan nunca más. Solo porque ¿quién quiere cazar pepitas de pasta de tapioca y arrurruz solo para poder hacer una miserable barra de pan de harina de almendras pesado que sabe a ladrillo? Bueno, yo no. Adoro el pan. Pero solo cuando sabe a pan. Y parece pan. Y mastica como cosas comestibles. Y está hecho con ingredientes que de hecho puedo encontrar en una de mis frenéticas carreras después del trabajo a las 5:00 p. M. Hasta el tendero. ¿Eres como yo? Todo paleo y esas cosas, pero ¿creer eso significa que la vida es más fácil cuando simplemente dejas morir todos tus sueños de pan? Espera, hice pan paleo totalmente esta semana. Y era suave, cortable y gloriosamente tierno. Y requirió menos de 7 ingredientes, todos los cuales están en los estantes de las tiendas justo en este.cada.minuto. Mira esta lista de ingredientes. Es tan básico que incluso un estudiante universitario novato que vive de paleo ramen puede pronunciar estos ingredientes. Mantequilla de anacardos. Huevos. Cariño Y no. No existe tal cosa como ramen paleo. Fíjate lo fácil que es: Ingredientes = Mezcla. Eso es todo. Así es como haces este pan. Ingredientes fáciles, mezclados en una batidora y mezclados hasta que estén suaves. Luego se vierte en un molde para pan y se hornea. Compruebe el color de esa barra. NO es del color del centeno negro y raído. No tiene la textura moteada de la masa de almendra harinosa. Es simplemente dorado y suave y está pidiendo un corte en rodajas. Cojan un tazón, chicos. Grok querría que hicieras este pan. Obviamente, también querría que ordeñas tu vaca y la sirvas con mantequilla de cueva. Y, por supuesto. No dudes en compartirlo con tus amigos. Porque todo comensal paleo merece un buen pan paleo. ¡Y estas cosas pueden ser las mejores que hayas hecho!

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