Recetas inusuales

Pollo a la parrilla dulce y pegajoso

Pollo a la parrilla dulce y pegajoso

Muslos asados ​​al horno y a la parrilla con una salsa barbacoa casera picante, dulce y salada.MAS +MENOS-

12

muslos de pollo con piel

2

cucharaditas de romero seco

1/2

cucharadita de pimienta molida fresca

3

cucharadas de azúcar morena

2

cucharadas de salsa Worcestershire

Cebollas verdes en rodajas, para decorar (opcional)

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  • 1

    Con un cuchillo afilado, haga un par de cortes en cada baqueta hasta el hueso. Dejar de lado.

  • 2

    En un tazón grande o una bolsa de plástico, mezcle el pimentón, el tomillo seco, el romero seco, la sal, la cebolla en polvo, el ajo picado, el chile en polvo, la pimienta y el azúcar morena. Agregue el pollo y frote la mezcla sobre la piel. Coloque el pollo en un tazón o una bolsa sellada en el refrigerador y déjelo reposar por lo menos 4 horas o toda la noche.

  • 3

    Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque el pollo en una fuente grande para hornear y hornee, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 30 minutos. Mientras el pollo se hornea, prepare la salsa: En un tazón pequeño, mezcle el ketchup, el azúcar morena, la salsa Worcestershire y la salsa picante. Dejar de lado.

  • 4

    Retire el pollo del horno y colóquelo en una parrilla de carbón o gas caliente (o en un horno a 425 ° F) y cocine a la parrilla, volteando una vez, hasta que esté caliente y carbonizado, aproximadamente 10 minutos.

  • 5

    Coloque el pollo a la parrilla en un plato para servir y coloque la salsa encima. Espolvoree cebollas verdes si lo desea y sirva caliente.

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Más sobre esta receta

  • Mi dieta de verano se puede dividir en cuatro categorías: helado, s'mores, ensalada y / o bayas y pollo a la parrilla.A veces se inclina más hacia el lado del helado / s'mores, así que cuando eso sucede, me gusta equilibrar todo con una buena cena de pollo a la parrilla. Con ensalada o bayas al lado. Y más helado / s'mores para el postre (son DEMASIADO BUENOS, ¿de acuerdo?). Este pollo asado dulce y pegajoso lleva bastante tiempo en la rutina. Es la mejor de todas las cosas: dulce, salada, picante, incluso un poco picante. Además, es ridículamente fácil de hacer y solo pasas, como, el valor de una cerveza frente a la parrilla caliente que está estacionada en este clima demasiado caluroso que estamos teniendo. Suena como un ganador, un ganador, una cena de pollo para mí. ¡Tan bueno que querrás devorarlos! Sin embargo, trate de no comer demasiados, ¡necesitamos dejar espacio para los helados y los s'mores!


Ver el vídeo: Panini de Pollo a la Parrilla. La Capital (Enero 2021).