Recetas inusuales

Cheesecake de coquito puertorriqueño

Cheesecake de coquito puertorriqueño

Para el coquito:

1

taza de ron blanco (opcional)

Para la tarta de queso:

1 1/2

tazas de galletas Graham, molidas

1/3

taza de mantequilla sin sal, ablandada

1

paquete (8 oz) de queso crema, ablandado

2

cucharadas de harina Pillsbury BEST® All Purpose Flour

1

cucharadita de canela molida

1/8

cucharadita de clavo molido

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  • 1

    Para el coquito: En una licuadora, procesa todos los ingredientes. Puedes hacer una versión sin alcohol sin ron.

  • 2

    Para el pastel de queso: Precaliente el horno a 350 ° F.

  • 3

    Combine las galletas Graham molidas con mantequilla ablandada. Vierta en un molde con resorte de 7 pulgadas y presione firmemente en el fondo para crear la corteza. Hornee durante 8-10 minutos. Dejar enfriar.

  • 4

    En una licuadora, combine el queso crema, la harina, la leche condensada, la bebida de coquito, los huevos, la vainilla, la canela, el clavo y el azúcar.

  • 5

    Verter en el molde y hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el medio salga limpio.

  • 6

    Retirar del horno y dejar enfriar por completo. ¡Servir y disfrutar!

Consejos de expertos

  • Adorne con coco rallado o crema batida.

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Más sobre esta receta

  • Esta Navidad, prepara este delicioso coquito de Cheesecake con los mismos ingredientes que se usan para la popular bebida de coquito puertorriqueña. Es muy fácil de hacer y el resultado es delicioso. Puedes espolvorearlo con coco rallado o crema batida. ¡Intentalo!

Ver el vídeo: COMO HACER COQUITO (Noviembre 2020).