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Paella de camarones y arroz integral

Paella de camarones y arroz integral

10-15 camarones con cáscara

1

pimiento rojo picado

2

dientes de ajo finamente picados

4

tazas de caldo de verduras Progresso ™ (6 tazas si no remojaste el arroz durante la noche)

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  • 1

    En una sartén o paellera, sofreír ligeramente los camarones en aceite de oliva.

  • 2

    Retirarlos después de unos minutos y reservar. En el mismo aceite, agrega el pimentón, el tomate rallado, la zanahoria, el pimiento morrón y el ajo, sofríe por unos minutos.

  • 3

    Agrega el arroz integral. Revuelva con una cuchara de madera y agregue el caldo de verduras. Agrega sal al gusto.

  • 4

    Agrega los camarones una vez que se haya absorbido el líquido. Cubra con un trapo de cocina limpio para que el arroz se termine de cocinar. Sirve inmediatamente y decora con perejil picado.

Consejos de expertos

  • Remoje el arroz integral durante la noche para acelerar el proceso de cocción.

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Más sobre esta receta

  • Si te gusta la paella tanto como a mí, pero tienes miedo de arruinar tu dieta, esta receta hecha con arroz integral será perfecta para ti. Simplemente use arroz integral en lugar de arroz blanco: déjelo en remojo durante la noche y reducirá su tiempo de cocción. Deseche el agua de remojo y cocine el arroz como normalmente leña. Para ahorrar aún más tiempo, use el caldo de verduras Progresso ™. Agrega un delicioso sabor a esta receta. ¿Qué otro ingrediente agregarías?

Ver el vídeo: Arroz Con Camarones (Noviembre 2020).