Recetas tradicionales

Rigatoni de pollo Buffalo en olla de cocción lenta

Rigatoni de pollo Buffalo en olla de cocción lenta

Dale sabor a la noche de pasta con esta cena de un plato.MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

1 1/2

lbs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

4

tazas de caldo de pollo Progresso ™

1/2

taza de salsa Frank's ™ RedHot ™

1

paquete de condimento rancho seco

1 1/2

tazas de queso cheddar rallado

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  • 1

    Coloque el pollo, el caldo, la salsa picante y el condimento ranchero en una olla de cocción lenta de 5 cuartos a temperatura alta. Tape y cocine por 3 horas y 15 minutos.

  • 2

    Tritura el pollo con un tenedor.

  • 3

    Agregue rigatoni a la olla de cocción lenta.

  • 4

    Corta el queso crema en trozos pequeños y colócalo en la olla de cocción lenta. Remueve bien, asegurándote de que la pasta esté en el líquido.

  • 5

    Tape y cocine 15 minutos. Revuelva bien y luego tape y continúe cocinando por 15 minutos más.

  • 6

    Revuelva la pasta, cubra con queso, cubra y continúe cocinando durante 5 minutos o hasta que la pasta esté tierna.

  • 7

    Revuelva una vez más y use una porción ranurada para transferir a un plato para servir, dejando cualquier líquido restante en el fondo de la olla de cocción lenta para desechar.

Consejos de expertos

  • Es posible que haya un poco de líquido en el fondo de la olla de cocción lenta después de que el plato haya terminado de cocinarse. Esto es para asegurar que haya suficiente líquido para cocinar adecuadamente la pasta.
  • Sirva con salsa picante extra o un chorrito de aderezo ranch.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
1090
Calorías de grasa
380
% Valor diario
Grasa total
42g
65%
Grasa saturada
21g
106%
Grasas trans
1 g
Colesterol
210 mg
70%
Sodio
2660 mg
111%
Potasio
650 mg
19%
Carbohidratos totales
105g
35%
Fibra dietética
6g
23%
Azúcares
7g
Proteína
72g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
40%
40%
Planchar
30%
30%
Intercambios:

6 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 4 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 3 carnes altas en grasa; 2 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • No sé quién decidió que la olla de cocción lenta era solo para comidas de invierno. Quiero decir, no. En invierno, nos gusta el horno para calentar la casa. ¿En el verano? No tanto Me encanta usar mi olla de cocción lenta en el verano para mantener la casa agradable y fresca mientras sigo comiendo todo tipo de cosas deliciosas. Como este pequeño número picante, cursi y cremoso de aquí. El pollo al búfalo es mi mermelada, chicos. ¡Especialmente cuando puedo hacerlo todo fácil y simple de esta manera! Esta es una cena de un solo plato que te dejará rogando por unos segundos. Vas a necesitar un poco de pollo, rigatoni, caldo de pollo, condimento ranchero, salsa picante, queso crema y queso cheddar. (Trato de introducir queso crema en todos mis platos de pollo Buffalo, ¡agrega mucha frescura cremosa!) Una nota rápida sobre el picante: aunque esta pasta tiene media taza de salsa picante en la mezcla, sigue siendo bastante suave gracias a la queso crema. Si le gusta más picante, ¡siéntase libre de aumentar la salsa picante en esta receta o rociar más antes de devorar! Y un trago de aderezo ranchero tampoco hace daño. :)

Ver el vídeo: Pollo rostizado cocinado en una olla de cocción lenta (Diciembre 2020).