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Quiche de losa de cebolla caramelizada, tocino y queso suizo

Quiche de losa de cebolla caramelizada, tocino y queso suizo

Ya sea que ofrezca un brunch dominical, lleve un plato a la casa de otra persona o simplemente necesite suficiente quiche para pasar la semana, esta versión de losa "hecha para una multitud" será la solución.MAS +MENOS-

Hacer con

Corteza de pastel de Pillsbury

2

cebollas medianas, en rodajas finas

1

caja de masas de pastel refrigeradas Pillsbury ™, suavizadas como se indica en la caja

2

cucharaditas de hojas de tomillo frescas picadas

1

taza de tocino cocido, picado (12 rebanadas)

1 1/2

tazas de queso suizo rallado (6 oz)

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  • 1

    En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue las cebollas para cubrirlas con mantequilla. Cocine de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse.

  • 2

    Reduce el calor a medio-bajo. Cocine de 15 a 20 minutos más, revolviendo bien cada 5 minutos, hasta que las cebollas estén doradas.

  • 3

    Caliente el horno a 450 ° F. Rocíe el fondo y los lados de un molde de 15x10x1 pulgadas con aceite en aerosol. Retire la masa de pastel de las bolsas. Sobre una superficie ligeramente enharinada, desenrolle y apile las cortezas una encima de la otra. Enrolle a un rectángulo de 17x12 pulgadas.

  • 4

    Coloque la masa en el molde, presionando firmemente en las esquinas y los lados. Doble la corteza extra hacia arriba y sobre los bordes del molde. Selle las lágrimas en la costra. Hornee por 6 minutos; retirar del horno y enfriar 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375 ° F.

  • 5

    En un tazón grande, bata los huevos, mitad y mitad, tomillo, sal y pimienta con un batidor. Espolvoree tocino, queso y cebollas caramelizadas sobre la base de la tarta. Vierta con cuidado la mezcla de huevo por encima.

  • 6

    Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio y la corteza esté dorada. Deje reposar 5 minutos antes de servir.

Consejos de expertos

  • Hornear previamente la corteza ayuda a asegurar que la base se dore cuando la quiche esté lista. Al presionar la masa en la sartén, asegúrese de sellar cualquier agujero, de lo contrario, la natilla se derramará debajo de la corteza y se pegará a la sartén.
  • La bandeja para hornear estará muy llena de mezcla de huevo; tenga cuidado al transferirla al horno.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
510
Calorías de grasa
320
% Valor diario
Grasa total
35g
54%
Grasa saturada
17g
84%
Grasas trans
0g
Colesterol
250 mg
84%
Sodio
680 mg
28%
Potasio
240 mg
7%
Carbohidratos totales
30g
10%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
4g
Proteína
18g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
25%
25%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne alta en grasa; 5 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Ver el vídeo: Tarta de cebolla caramelizada, puerro y queso (Diciembre 2020).