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Chupitos de gelatina de Mardi Gras

Chupitos de gelatina de Mardi Gras

¡Celebre el Mardi Gras con shots de gelatina en los colores tradicionales morado, verde y dorado!MAS +MENOS-

Actualizado el 6 de septiembre de 2017

3

paquetes de gelatina sin sabor

1/2

taza de leche condensada azucarada

1

taza de vodka saborizado (como caramelo, vainilla, crema batida o sabor a pastel)

2

cucharadas de licor de crema irlandesa

Colorante alimentario (morado, verde, amarillo)

24

cucharadas de crema batida o glaseado de vainilla

3

botellas de perlas de caramelo verde, morado y dorado

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  • 1

    Cubra ligeramente un plato pequeño con aceite en aerosol y luego, con una toalla de papel, limpie el plato. Dejará un residuo ligero para ayudar a desmoldar sus tomas, pero no afectará el sabor.

  • 2

    Vierta 3/4 taza de agua en una cacerola pequeña. Espolvoree 3 paquetes de gelatina sin sabor por encima y déjelo en remojo en uno o dos minutos. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva. (Esto solo tomará un par de minutos). Retírelo del calor. Vierta 1/2 taza de leche condensada azucarada y combine bien. Agregue 1 taza de vodka aromatizado y 2 cucharadas de licor de crema irlandesa y revuelva. Agregue suficiente agua fría para tener tres tazas en total.

  • 3

    Separe igualmente la mezcla en tres tazones o tazas medidoras (aproximadamente una taza en cada uno). Usando colorante para alimentos, mezcle sus 3 colores (morado, verde, amarillo). Para el violeta brillante, use 6 gotas de colorante para alimentos de color púrpura neón. Para el verde, use 10 gotas de colorante para alimentos verde neón más una gota de colorante para alimentos azul neón. Para el amarillo, use colorante amarillo regular para alimentos (alrededor de 8-10 gotas).

  • 4

    Vierta la mitad de la mezcla verde en la sartén preparada (aproximadamente 1/2 taza). Coloque la sartén en el refrigerador para que cuaje, unos 10-15 minutos. Sabrá que está listo cuando pueda presionar ligeramente hacia abajo con el dedo y se sienta sólido (como si pudiera verter algo encima), pero aún pegajoso. Una vez que la capa verde esté firme, agregue la mitad de la mezcla amarilla y regrese al refrigerador para que se asiente. Repite con la capa violeta y luego repite los 3 colores una vez más. (Un total de 6 capas). Deje que se asiente durante la noche para que se adhiera completamente y se instale correctamente.

  • 5

    Cuando esté listo para servir, retire suavemente los bordes de la sartén e invierta sobre una tabla de cortar. Cortar en cuadrados iguales. (Alternativamente, puede cortar en la sartén, pero puede ser más difícil quitar los primeros cuadrados).

  • 6

    Coloque en una fuente de servir y cubra con crema batida, usando una manga pastelera o lata. Cubra con caramelos de perlas de color púrpura, dorado y verde.

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Más sobre esta receta

  • Siempre he pensado que las chuletas de cerdo son la carne aburrida. EL ultimo recurso. El que haces cuando has hecho todo lo demás demasiadas veces. ¿Pero esta receta de chuleta de cerdo? Es cualquier cosa menos aburrido. Has ahumado queso gouda, cebollas Vidalia dulces a la parrilla y chuletas de cerdo marinadas. Es una celebración total de sabores. Asegúrese de tomar un poco de cada bocado. Es increíble así. Entonces, ¿cómo se me ocurrió esto? Esta receta fue una evolución, comenzó hace unas semanas cuando discutíamos opciones para cenar. Las chuletas de cerdo estaban a la venta, así que decidimos marinarlas con aderezo italiano. Teníamos algunas cebollas Vidalia, así que también las asamos. La carne de cerdo estaba increíble. Estaba húmedo y matizado. Un poco crujiente por fuera. Nunca me gustaron las chuletas como me encantaron esas. Y las cebollas eran una pareja perfecta. Eso me hizo pensar, ¿qué tal una chuleta de cerdo asada? Con queso. Las cebollas serían intencionales y no una ocurrencia tardía. Entonces nació Chuletas de cerdo asadas a la parrilla marinadas. Antes de que te abrumes al pensarlo, esta receta es súper fácil. Debe marinar las chuletas con anticipación, pero una vez que lo haga, es un simple 1-2-3 para asar y armar todo. También tendrás cebollas extra, así que sirve a esos chicos malos como acompañamiento.

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