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Pechugas De Pollo A La Parrilla En Adobo

Pechugas De Pollo A La Parrilla En Adobo

3

chiles anchos secos, sin tallos ni semillas

3

chiles guajillos secos, sin tallos ni semillas

1

cucharadita de caldo de pollo en gránulos

6

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Ramitas de tomillo fresco, si lo desea

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  • 1

    En un tazón mediano, coloque los chiles y el agua; déjelo reposar unos 15 minutos hasta que se ablande. (No drene).

  • 2

    En la licuadora, coloque los chiles y el agua. Agregue vinagre, caldo en gránulos y sal. Cubrir; licue a alta velocidad aproximadamente 1 minuto o hasta que quede suave. Vierta la mezcla de chile en un plato de vidrio o plástico poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre para guardar alimentos. Agregue el pollo, volteándolo para cubrirlo. Cubra el plato o selle la bolsa; refrigere, por lo menos 4 horas pero no más de 24 horas para marinar.

  • 3

    Caliente la parrilla a gas o carbón. Cuando la parrilla esté caliente, engrase con cuidado la parrilla. Retire el pollo de la marinada; desechar la marinada. Coloque el pollo en la parrilla. Cubra la parrilla; cocine de 15 a 20 minutos, volteando una vez, hasta que el jugo de pollo esté claro cuando se corte el centro de la parte más gruesa (170 ° F). Adorne con ramitas de tomillo.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
180
Calorías de grasa
45
% Valor diario
Grasa total
5g
8%
Grasa saturada
1 g
6%
Grasas trans
0g
Colesterol
75 mg
24%
Sodio
410 mg
17%
Potasio
500 mg
14%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
3g
11%
Azúcares
4g
Proteína
28g
Vitamina A
60%
60%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 3 carnes magras; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

  • 2009 © y ® / ™ de General Mills

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