Recetas tradicionales

Pastel mexicano fácil

Pastel mexicano fácil

Un toque mexicano simple y delicioso en un clásico de comida reconfortante: ¡pastel de pollo!MAS +MENOS-

2

latas (18.5 oz) de sopa de pollo y maíz Progresso ™ Rich & Hearty Soup

1/3

taza de maíz dulce congelado orgánico Cascadian Farm ™ (descongelado)

2

cucharaditas de chiles verdes Old El Paso ™

1/3

taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados

1

lata (8 oz) de lámina de masa refrigerada Crescent Pillsbury ™

4

cucharadas de queso mezcla mexicana

4

pizcas Old El Paso ™ Taco Seasoning Mix

4

cucharadas de crema agria para decorar

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  • 1

    En un tazón grande, vacíe dos latas de sopa de pollo y maíz Progresso ™.

  • 2

    Agrega 1/3 de taza de maíz extra. Puede omitir esto si lo desea, pero a mí me gusta mucho el maíz. Además, el uso del maíz congelado agrega otra dimensión de textura al pastel.

  • 3

    Agrega 2 cucharadas de chiles verdes Old El Paso ™. Puedes agregar más o usar menos según tus gustos.

  • 4

    Agrega 1/3 taza de frijoles negros.

  • 5

    Revuelva todo junto. Distribuya uniformemente la mezcla entre 4 moldes grandes o 4 platos para tartas pequeñas.

  • 6

    Desenrollar la masa; sepárelos en 4 cuadrados. Coloque 1 cuadrado sobre cada molde o molde para pastel.

  • 7

    En un tazón pequeño, mezcle el huevo y el agua. Cepille la mezcla sobre la masa.

  • 8

    Espolvoree 1 cucharada de queso de mezcla mexicano sobre la masa.

  • 9

    Hornee de 11 a 13 minutos o hasta que la masa esté dorada. Cubra con crema agria y una pizca de condimento para tacos Old El Paso ™.

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Más sobre esta receta

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