Recetas tradicionales

Ensalada de aguacate, fresa y pepino

Ensalada de aguacate, fresa y pepino

  • Preparación 5min
  • Total5min
  • Porciones2

Ingredientes

1

Pepino inglés (pepino caliente), lavado

1

taza de fresas, lavadas y picadas por la mitad

1

taza de aguacate, pelado y cortado en cubitos

2

cucharaditas de vinagre de vino tinto

Pasos

Ocultar imágenes

  • 1

    Retire las puntas del pepino y córtelo en forma de espiral con una mandolina en espiral.

  • 2

    Mezcle el pepino, las fresas y el aguacate en una ensaladera.

  • 3

    Mezcle el aceite de oliva y el vinagre en un tazón pequeño. Sazone con sal y pimienta al gusto.

  • 4

    Agrega la vinagreta y mezcla bien. Espolvoree con almendras y sirva inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Puedes comprar la mandolina espiral en línea. Se llama espiralizador o cortador en espiral.

Información nutricional

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¡Esta ensalada es increíble! No me había dado cuenta de que las frutas y las ensaladas son una combinación excelente hasta hace poco. Ahora trato de darle un toque especial cada vez que preparo uno, esta receta se puede personalizar a tu gusto. No dudes en añadir otro tipo de fruta como melocotones o kiwis. También puede usar nueces caramelizadas en lugar de almendras o incluso agregar pequeños trozos de pollo a la parrilla.

Ver el vídeo: ENSALADA DE FRESAS CON PEPINO Y MENTA STRAWBERRIE, CUCUMBER AND MINT SALAD (Noviembre 2020).