Las mejores recetas

Bocaditos de guacamole picante frito

Bocaditos de guacamole picante frito

¡Un aperitivo deliciosamente simple, picante, crujiente y cursi!MAS +MENOS-

1/2

cucharadita de polvo para hornear

1

cucharadita de pimentón ahumado

1/4

cucharadita de sal y pimienta

1

aguacate firme (pero maduro), sin hueso, pelado y cortado en cubitos

1/3

taza de cilantro fresco, picado

4-6 oz de queso cotija, desmenuzado

1

jalapeño, sin semillas y picado

2

cebollas verdes, finamente picadas

1/2

taza de mayonesa de sriracha, para mojar

Ocultar imágenes

  • 1

    Agrega la harina, el polvo de hornear, el chile en polvo, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta, la sriracha y la leche en un bol. Revuelva hasta que esté combinado. Incorpora el maíz, el aguacate, el cilantro, el queso cotija, el jalapeño y la cebolla. Debe tener la consistencia de una masa para panqueques muy espesa. Si es necesario, agregue una cucharada más de leche para diluirla.

  • 2

    Agregue aceite a una cacerola grande y caliente a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente (325-375 ° F), agregue aproximadamente 1-2 cucharaditas de masa a la sartén. Freír durante 1-2 minutos o hasta que estén doradas. Retirar con una espumadera y escurrir sobre una toalla de papel, luego repetir con la masa restante.

  • 3

    Sirva caliente con un lado de mayonesa de sriracha para mojar.

Consejos de expertos

  • Para hacer su propia mayonesa de sriracha, combine 1/2 taza de mayonesa de buena calidad con 1-2 cucharadas de sriracha. Mezclar hasta que esté combinado.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
100
Calorías de grasa
70
% Valor diario
Grasa total
8g
13%
Grasa saturada
2g
9%
Grasas trans
0g
Colesterol
5 mg
2%
Sodio
140 mg
6%
Potasio
65 mg
2%
Carbohidratos totales
5g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
2g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¿Estas picaduras de guacamole frito picante? Son prácticamente las mejores cosas de la historia. En realidad, no, quiero decir, el nombre lo dice todo. Lo único que podría ser mejor que el guacamole es el guacamole frito, y eso es básicamente lo que son estos buñuelos, son una mezcla de buñuelos de maíz, maíz a la parrilla mexicano y guacamole, que es claramente una combinación ganadora. estas picaduras son todo lo que podrías desear que fueran. Picante, crujiente, cursi y un poco cremoso por los trozos de aguacate. Te lo prometo, estos serán tu nuevo aperitivo de verano. Principales puntos extra: también son rápidos y fáciles de preparar. Básicamente, simplemente mezcla todo en un tazón, calienta un poco de aceite, fríe y come! Me gusta servir el mío con mayonesa de sriracha picante para mojar, pero honestamente, estos son 100% deliciosos por sí solos.

Ver el vídeo: GUACAMOLE RAPIDO SIN PICANTE MIX RECETAS (Diciembre 2020).